Introduktion till arbetsprincipen för riskokare

Placera den inre potten som innehåller maten på värmplattan och se till att dess botten är i kontakt med den temperaturkänsliga mjuka magneten i mitten av värmplattan. Tryck på pianotangentbrytaren och den permanentmagneten under den mjuka magneten kommer att stiga för att kontakta den mjuka magneten; Vid denna tidpunkt har potten ännu inte upphettats, och den mjuka magneten ligger under curie -temperaturen och uppvisar god ferromagnetism. Det kan magnetiseras av en permanent magnet och hålls vid en höjdpunkt. Den permanenta magneten driver den inre spaken och förbinder de övre och nedre kontakterna på kretsen. Det elektriska uppvärmningselementet är på för att generera värme och maten i potten värms upp. När temperaturen i botten av den inre potten når 103 ± 2 grader (vilket är den mjuka magnetens curie -temperatur), känner den mjuka magneten omedelbart och förlorar sin magnetism. Den permanenta magneten faller från höjdpunktsläget under den kombinerade tyngdkraften och den inre fjädern, och driver således spakmekanismen för att lossa de övre och nedre kontakterna på kretsen, koppla bort kretsen och det elektriska värmeelementet värms inte längre upp, vilket uppnår syftet med temperaturbegränsningen. Men vid denna tid är värmplattan fortfarande i ett högt värmtillstånd med en stor värmekapacitet, som kan fortsätta att värma maten i potten under en tid tills den är helt kokt. För att bibehålla maten vid en lämplig temperatur är vissa riskokare också utrustade med lågeffektvärmekretsar, kontrollerade av en bimetallisk termostat för att reglera deras driftstemperatur.